ENTRADA DULCE…

Últimamente hemos oído hablar de los beneficios de múltiples alimentos, pero es el chocolate uno de los que mejores críticas ha recibido, a los efectos antitrombóticos y antioxidantes que se le atribuían ahora podemos añadir que su consumo puede ayudar a mantener el índice de masa corporal.
Un estudio de la Universidad de Granada, Asociación entre el consumo de chocolate y la masa grasa en adolescentes europeos, publicado en Nutrition, revista de impacto que recoge avances y nuevos datos sobre nutrición, confirma lo que ya se había testado en adultos, que el consumo de chocolate se asocia con un menor índice de masa corporal, así como de otros marcadores de masa grasa.

Aquí teneis un comentario del artículo y el abstract del mismo:

Cuenca-Garcıa M, et al., Association between chocolate consumption and fatness in European adolescents, Nutrition (2013) 

ENTRADA DULCE…

chocolate heart

¿Prescribimos chocolate?

¡¡Dulce fin de semana a todos!!

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3 comentarios

  1. Estupenda la entrada dulce Raquel… Gracias por tu colaboración
    A pesar de todas las limitaciones que tiene el artículo, está muy bien que leamos artículos no sólo de fármacos sino también de alimentos y adyacentes, como el delicioso chocolate
    Es difícil generalizar y poder sacar conclusiones prácticas de este artículo más allá de que el consumo de chocolate ( como siempre de forma moderada) en adolescentes no parece ser un hábito poco saludable, más bien todo lo contrario…
    Lástima que esté hecho en gente tan joven
    No estaría mal comprobar si estos resultados pues extrapolarse a población de 40,50 y más…

  2. Entrada que a más de uno le alegrará las Navidades!
    Aunque todavía quede mucho para poder prescribir chocolate con suficiente rigor científico, siempre son buenas noticias que vayan apareciendo estudios que apoyen el consumo de alimentos tan apreciados por los pacientes como el chocolate.
    Gracias por la entrada, Raquel!

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